Prueba y Opinión Ooni Karu 12G: Características y precio de este horno de pizza mixto carbón, madera y gas
En 2023, Ooni lanzó dos nuevos modelos de hornos: el Volt 12, totalmente eléctrico, y el Karu 12G. El Karu 12G es en realidad una mejora del primer Karu 12, un horno versátil que tuvo mucho éxito. ¿Qué hace que este Karu 12G sea mejor que su predecesor? ¿Y cuál es su precio? Como he probado la mayoría de los hornos de Ooni, puedo darles una opinión completa sobre este nuevo Karu 12G. Descubramos juntos todo lo que necesitan saber antes de comprarlo.
Especificaciones técnicas del Ooni Karu 12G
L’Ooni Karu 12G es un horno versátil que te permite cocinar con leña, carbón de leña o gas propano utilizando un adaptador. Tiene una superficie de cocción de 33 cm, similar al Karu 12. El horno es ligero, portátil y fácil de desmontar para almacenar y transportar. Una de las novedades es la nueva puerta de vidrio aislante de borosilicato, que reemplaza a la antigua puerta de retención de calor y también incluye una manija. Otra novedad es la presencia de un termómetro incorporado en el costado del horno. Si quieres saber más sobre el Ooni Karu 12G, puedes visitar su sitio web haciendo clic aquí!
Descubriendo el paquete
Cuando abres la caja del Karu 12G, encontrarás: el cuerpo del horno, el recipiente de combustible, la rejilla de combustible, la piedra de cocción de cordierita de 33 cm, la puerta del horno, la puerta del recipiente de combustible, la placa de flujo de aire, la chimenea y su tapa, una llave Torx, el manual y la guía de la primera cocción, así como la tarjeta de garantía.
El Karu 12G causa una excelente primera impresión con su diseño robusto de acero al carbono recubierto de polvo. También es más estético que su predecesor, con sus colores bicolor y sus formas angulosas. Se integra perfectamente a la gama de los nuevos hornos de la marca, a diferencia del Karu 12 original que se parece más a los modelos antiguos.
Una vez más, Ooni no incluye una pala de pizza ni un quemador de gas con el Karu 12G (al igual que con el Karu 12). Por lo tanto, se recomienda comprar una pala de pizza compatible y, si ya tienes el Karu 12, los accesorios son totalmente compatibles con el Karu 12G, lo cual es muy apreciable.
Ahora, veamos cómo se desempeña realmente este horno una vez que está en funcionamiento.
Puesta en marcha y uso del dispositivo
Le Ooni Karu 12G es una versión mejorada de su predecesor, el Karu 12. Ofrece una mayor comodidad con características como un termómetro incorporado, una puerta de vidrio y una práctica manija. El termómetro incorporado facilita el control de la temperatura, mientras que la puerta de vidrio permite monitorear la cocción de tus pizzas sin tener que abrir constantemente el horno. Además, la tecnología « ClearView » de la puerta garantiza una visibilidad clara sin hollín ni cenizas. La manija grande se mantiene fría, lo que facilita la apertura y el cierre del horno durante la cocción, al tiempo que mantiene el calor en el interior. El Karu 12G cumple su promesa de calentarse a 450 grados en solo 15 minutos, y ofrece una mejor retención de calor, lo que permite ahorrar gas y combustible. Con este horno, puedes crear deliciosas pizzas perfectamente cocidas en poco tiempo.
La perfección en la cocción de nuestras pizzas
La calidad de cocción de las pizzas en el horno de pizza Ooni Karu 12G es simplemente excepcional. Este horno permite obtener pizzas perfectamente cocidas, con un hermoso color leopardo y ese famoso « trottoir » característico de las pizzas napolitanas. El sabor es incomparable en comparación con un horno doméstico. Solo tienes que voltear bien la pizza para obtener una cocción perfecta en todos los bordes. Además, la superficie de cocción de 33 cm es lo suficientemente grande para hacer pizzas de buen tamaño.
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Le Ooni Karu 12G, un four à pizza de qualité supérieure, est disponible au prix de 429 € TTC. C’est une légère augmentation par rapport à la version précédente, le Karu 12 classique. Cette hausse de prix est justifiée par les améliorations apportées au four. En effet, Ooni promet une réduction de 36 % de la consommation de gaz par rapport aux modèles précédents, ainsi qu’une consommation de combustible de seulement 1,1 kg pour 10 pizzas, contre 1,5 kg pour le Karu 12. Je vous recommande vivement d’acheter le Ooni Karu 12G sur le site de la marque pour bénéficier d’une garantie de 5 ans et d’un excellent service après-vente. Pour découvrir ce merveilleux four à pizza, suivez simplement ce lien vers le site de la marque !
Nuestra opinión sobre el Ooni Karu 12G: Conclusión
En resumen, el Ooni Karu 12G es uno de los modelos más avanzados de la marca. Conserva las cualidades de su predecesor y ha realizado los ajustes necesarios. Gracias a su termómetro integrado, nueva puerta, mango frontal y diseño general, el Karu 12G es sin duda superior al Karu 12. Si estás interesado, puedes verificar aquí la disponibilidad del Ooni Karu 12G. ¡No te lo pierdas!
Lo que nos gustó
El horno para pizza Ooni Karu 12G trae mejoras en comparación a su predecesor, el Karu 12. Cuenta con un termómetro integrado para controlar fácilmente la temperatura de cocción. Además, tiene una puerta de vidrio que permite ver la pizza mientras se cocina y una manija fría para una manipulación segura. También es compatible con los accesorios del Karu 12, lo que amplía las posibilidades de cocción. Por último, consume menos combustible, lo que lo hace más económico a largo plazo.
Lo que menos nos gustó
Le Ooni Karu 12G es la opción perfecta para aquellos que quieran hacer pizzas deliciosas en casa. Es muy versátil y permite cocinar pizzas de manera rápida y eficiente. Sin embargo, es importante mencionar que no incluye una pala ni un adaptador de gas. ¡No dudes en compartir tu experiencia con este horno en los comentarios! ¡Nos vemos pronto en el blog! Alexandre, chef a domicilio y profesor de repostería, panadería y cocina en Bordeaux.