Test e Recensione Ooni Karu 12: Caratteristiche e prezzo di questo forno combinato per pizza
In questo articolo, condividerò la mia esperienza con il forno per pizza Ooni Karu 12! È l’ultimo modello della marca Ooni, che è stato successivamente sostituito dal Karu 12G. Questo forno per pizza da esterno può essere alimentato a legna o a carbone. Come appassionato Chef Pasticcere specializzato in pizze napoletane, recentemente ho avuto l’opportunità di provarlo (come la maggior parte degli altri forni della marca). Ho trascorso abbastanza tempo con questo prodotto per darvi le mie impressioni! La mia opinione è totalmente imparziale e basata sulla mia esperienza personale. Se non volete leggere l’articolo completo, potete cliccare qui per scoprire la mia conclusione! E se volete sapere tutto, ecco la mia opinione punto per punto.
Apertura della scatola del Ooni Karu 12
Quando apri il tuo forno per pizza Ooni Karu 12, troverai tutto ciò di cui hai bisogno all’interno. Il forno stesso viene fornito con piedini pieghevoli, un camino con tappo, un’apertura per il serbatoio del combustibile, un vassoio per il combustibile, una pietra per la cottura in cordierite di alta qualità, un manuale di istruzioni, un libretto di ricette e la documentazione della garanzia. L’unica cosa che manca è la pala per la pizza, ma considerando il prezzo accessibile del forno (meno di 400€), sembra ragionevole. Tutto è ben confezionato e presentato. Se hai bisogno di sostituire la pietra per la cottura in cordierite, puoi acquistarla facilmente sul sito del marchio. Assicura un’eccellente trasmissione del calore.
Specifiche tecniche del Ooni Karu 12
Il forno Ooni Karu 12 è un forno versatile che funziona a carbone e legna. Può anche essere utilizzato con un adattatore bruciatore per funzionare a gas. È di dimensioni ragionevoli, con una larghezza di 40 cm e una profondità di 73,1 cm. La pietra refrattaria può ospitare pizze fino a circa 33 cm di diametro. Realizzato in acciaio inossidabile e isolato con fibre ceramiche, questo forno è robusto e pesa circa 2 kg in più rispetto agli altri modelli della marca.
Il forno per pizza Ooni Karu 12 in azione
Come gli altri forni della marca Ooni, il forno a pizza Ooni Karu 12 impiega circa 15 minuti per raggiungere una temperatura di 500°C. Il suo bruciatore consente di ottimizzare il flusso d’aria e produrre una fiamma molto intensa. Basta caricare il bruciatore con legna vera o carbone di legna. La piccola porta, chiamata anche schermo antifiamma, permette di trattenere al massimo il calore. Infine, la cottura di una pizza richiede al massimo uno o due minuti. Le promesse iniziali sono rispettate alla perfezione!
La cottura di alta qualità delle pizze
La cuisson du four à pizza Ooni Karu 12 est tout simplement excellente ! Dès que la pizza est enfournée, la pâte est saisie, ce qui donne une texture aérienne et croustillante. La cuisson au bois et les flammes apportent ce goût si particulier des pizzas napolitaines. Comme avec les autres fours de la marque, il suffit de bien retourner la pizza pendant la cuisson pour obtenir une pâte parfaitement cuite de tous les côtés, ainsi que sur le dessus et le dessous. De plus, le four laisse une belle croûte « léopardée » caractéristique des fours Ooni. Franchement, c’est impeccable !
Il comfort di utilizzo generale dell’apparecchio
Il forno per pizza Ooni Karu 12 è facile da usare, anche se la cottura a legna può sembrare intimidatoria. L’installazione dell’apparecchio è semplice e i piedi pieghevoli facilitano la conservazione. Il manuale d’uso in francese è chiaro e comprensibile, anche per i principianti. Ooni Karu 12 è compatto e pratico da trasportare, anche se non è il più piccolo della sua gamma.
Ooni Karu 12 è un forno per pizza che offre un ottimo rapporto qualità-prezzo. Venduto a un prezzo competitivo sul sito del marchio (349 €), è difficile trovare di meglio. Se vuoi risparmiare denaro, puoi acquistarlo anche durante periodi speciali come il Black Friday o il Cyber Monday. Inoltre, consiglio di acquistare dal sito del marchio per usufruire della garanzia automatica di 3 anni (rispetto ai 2 di altri rivenditori) e della possibilità di essere rimborsati entro 60 giorni se non sei soddisfatto. A questo prezzo, Ooni Karu 12 è davvero un affare eccezionale!
Un breve sguardo al marchio Ooni
En seulement 10 ans, la marque Ooni s’est rapidement imposée sur le marché des fours à pizza en proposant des produits de qualité qui fonctionnent très bien. De plus, Ooni offre des prix attractifs, une application smartphone pratique, la possibilité d’acheter des accessoires et une communauté d’entraide très active. Ooni a vraiment tout pour plaire ! N’hésitez pas à visiter leur site pour découvrir tous leurs produits. C’est une marque que j’apprécie énormément car elle se spécialise dans son domaine et le fait de manière exceptionnelle !
Verdetto dello chef sul forno a pizza Ooni Karu 12: la rivelazione imperdibile per la cucina! 🍕
Il forno per pizza Ooni Karu 12 è altamente consigliato per la sua versatilità, dimensioni compatte e prezzo accessibile. La sua capacità di cuocere con il fuoco di legna offre una qualità di cottura eccezionale. Questo modello supera le aspettative dei suoi predecessori ed è probabile che soddisfi la maggior parte degli utenti. Per verificare la disponibilità dell’Ooni Karu 12, clicca qui!
Cosa ci è piaciuto:
Il prezzo competitivo, la possibilità di cucinare con carbone e legna, la versatilità di adattarlo al gas, le dimensioni compatte, la dimensione delle pizze, la qualità delle pizze e la buona qualità della costruzione sono tutti elementi importanti da considerare quando si parla del forno per pizza Ooni Karu 12.
Ciò che abbiamo apprezzato di meno:
Sono qui per darvi il mio parere sul forno per pizza Ooni Karu 12! Spero che abbiate apprezzato questo articolo. Se avete domande, non esitate a chiederle nella sezione dei commenti. Ci vediamo presto sul blog o durante una lezione di cucina! Alexandre, chef e pasticcere da più di 15 anni, insegnante di pasticceria a Bordeaux e chef a domicilio.