Ooni Karu 16 : Avis clients et test photo de ce four Ă  pizza mixte bois et gaz (2023)

Test et Avis Ooni Karu 16 : Caractéristiques et prix de ce four à pizza mixte bois et gaz

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Le Ooni Karu 16 est la dernière addition Ă  la gamme des fours Ooni. Il est plus grand que les modèles Karu 12 et Karu 12G, offrant ainsi une surface de cuisson plus gĂ©nĂ©reuse. Dans cet article, je vais partager mon avis en tant que chef sur ce nouveau four Ooni. Est-ce qu’il vaut vraiment le coup ? Est-il aussi performant que son prĂ©dĂ©cesseur ? Je vais rĂ©pondre Ă  toutes ces questions et vous donner mon ressenti. Je tiens Ă  prĂ©ciser que je n’ai pas reçu ce produit gratuitement pour en faire la promotion, donc mon avis est totalement impartial. Si vous souhaitez lire ma conclusion directement, vous pouvez cliquer ici ! Maintenant, passons Ă  mon avis dĂ©taillĂ© sur ce produit.

DĂ©ballage du colis

Lorsque vous dĂ©ballez le nouveau Ooni Karu 16, vous trouverez Ă  l’intĂ©rieur tous les Ă©lĂ©ments nĂ©cessaires pour commencer Ă  utiliser votre four Ă  pizza. Cela comprend le four lui-mĂŞme, une porte en verre ViewFlame, une cheminĂ©e avec son capuchon, un plateau et une grille de brĂ»leur, une plaque de protection coupe-air, une trappe pour le rĂ©servoir Ă  combustible, une pierre de cuisson en cordiĂ©rite, un thermomètre numĂ©rique intĂ©grĂ© avec des piles, un manuel d’utilisation, un livret de recettes et un document de garantie. Bien que le four ne soit pas livrĂ© avec une petite pelle, il est facile d’en acheter une Ă  un bon prix. Le Ooni Karu 16 offre une surface de cuisson plus grande que le Karu 12, ce qui facilite la manipulation des pizzas et permet de cuire d’autres aliments. Vous pouvez voir le Ooni Karu 16 sur le site de la marque.

Caractéristiques techniques du Ooni Karu 16

L’Ooni Karu 16 est une version agrandie du Karu 12, offrant des dimensions plus grandes, similaires Ă  celles du Koda 16. Ses dimensions sont de 50 cm x 81,5 cm x 83,7 cm, avec une surface de cuisson permettant de prĂ©parer des pizzas jusqu’Ă  41 cm de diamètre. Ce qui distingue le Karu 16, c’est sa polyvalence, car il peut fonctionner au charbon, au feu de bois et mĂŞme au gaz avec l’adaptateur correspondant (Ă  acheter sĂ©parĂ©ment). En termes de conception, il partage les mĂŞmes caractĂ©ristiques que le Karu 12.

Mise en marche et fonctionnement de l’appareil

Le prĂ©chauffage du four Ă  pizza Ooni Karu 16 prendra un peu plus de temps que son petit frère le Karu 12, environ 15 minutes pour atteindre la tempĂ©rature idĂ©ale de 500°C. La taille plus grande de la cavitĂ© explique ce lĂ©ger dĂ©lai. Cependant, la flamme est vive et le four chauffe très bien, donc aucun souci Ă  ce niveau-lĂ . Une nouveautĂ© intĂ©ressante de ce modèle est la porte entièrement en verre appelĂ©e « View Flame », qui permet de voir clairement ce qui se passe Ă  l’intĂ©rieur du four tout en maintenant une excellente rĂ©tention de chaleur. Comme sur les autres fours Ooni, mĂŞme avec sa grande taille, la cuisson d’une pizza ne prend gĂ©nĂ©ralement que 2 minutes maximum. La grande poignĂ©e facilite l’ouverture et la fermeture du four.

Qualité de cuisson de nos pizzas

Le four à pizza Ooni Karu 16 cuit les pizzas de manière exceptionnelle, offrant une belle corniche alvéolée et « léopardée » en quelques secondes seulement. La cuisson est excellente, tant sur le dessus que sur le dessous de la pizza. Il faudra simplement retourner la pizza et surveiller la température, mais à part cela, vous obtiendrez des pizzas napolitaines parfaites ! Que vous optiez pour la cuisson au feu de bois et au charbon pour ce goût boisé typique ou pour la cuisson au gaz pour plus de facilité, le Ooni Karu 16 répondra à toutes vos attentes. Ooni a vraiment frappé un grand coup avec ce four à pizza !

Confort d’utilisation du Ooni Karu 16

Le four Ă  pizza Ooni Karu 16 est facile Ă  utiliser, tout comme son petit frère le Karu 12. La cuisson au feu de bois peut sembler intimidante, mais il suffit de maintenir le four Ă  la bonne tempĂ©rature en ajoutant du bois rĂ©gulièrement. La documentation fournie explique clairement comment utiliser le four en français. Comme d’autres fours de la marque, le Karu 16 est Ă©quipĂ© de pieds rabattables qui facilitent son dĂ©placement et son rangement. De plus, il offre une surface de cuisson plus grande, ce qui vous permet de cuire autre chose que des pizzas, comme du pain par exemple. Un thermomètre numĂ©rique intĂ©grĂ© est Ă©galement inclus, ce qui est un vĂ©ritable avantage. Une large poignĂ©e sur le dessus du four facilite l’ouverture et la fermeture de la porte, sans risque de se brĂ»ler. En rĂ©sumĂ©, vous n’aurez aucun problème Ă  utiliser ce nouveau Karu 16. Le thermomètre numĂ©rique intĂ©grĂ© est une fonctionnalitĂ© très pratique qui vous Ă©vite d’acheter un thermomètre laser supplĂ©mentaire.

Prix du Ooni Karu 16

Parlons maintenant du prix du four Ă  pizza Ooni Karu 16. Sur le site de la marque, il est vendu au tarif public de 799 €. Pour moi, le prix est très raisonnable compte tenu de la polyvalence et des performances de cet appareil. Bien sĂ»r, il est un peu plus cher que les autres modèles de la marque, mais il offre une grande qualitĂ©. En fait, il rĂ©pond presque aux exigences d’un four professionnel. De plus, jusqu’au 29 novembre, Ă  l’occasion du Black Friday, le Karu 16 est vendu Ă  un prix rĂ©duit de seulement 639,20 €. Je vous conseille vivement de l’acheter sur le site de la marque pour bĂ©nĂ©ficier de la garantie automatique de 3 ans, tandis que dans d’autres magasins, vous n’aurez que 2 ans de garantie. C’est vraiment dommage, d’autant plus que le service après-vente d’Ooni est excellent. Pour connaĂ®tre le prix de l’Ooni Karu 16 sur le site de la marque, rendez-vous ici !

Quelques mots sur la marque Ooni

Ooni est maintenant une marque bien connue qui a rĂ©ussi Ă  devenir un leader du marchĂ© en seulement quelques annĂ©es. Il est rassurant de choisir une marque comme celle-ci car elle offre une garantie de 3 ans, un support client et une large gamme d’accessoires disponibles tels que des adaptateurs et des pierres de cuisson. De plus, en France, il existe une communautĂ© assez importante, notamment sur le groupe « Ooni France » sur Facebook.

Conclusion : Notre avis sur le Ooni Karu 16

Le Ooni Karu 16 est un four Ă  pizza polyvalent qui offre de nombreux avantages. Avec sa capacitĂ© Ă  utiliser diffĂ©rents types de combustibles, sa grande surface de cuisson et sa qualitĂ© de cuisson exceptionnelle, il est vraiment le choix idĂ©al pour les amateurs de pizza. DotĂ© d’un thermomètre intĂ©grĂ©, d’une porte en verre et d’une qualitĂ© de fabrication supĂ©rieure, il n’y a tout simplement aucun autre four sur le marchĂ© qui puisse rivaliser avec le Ooni Karu 16. Je le recommande vivement et je pense qu’il est le meilleur four Ă  pizza de l’annĂ©e 2021, et probablement aussi de l’annĂ©e prochaine. Si vous souhaitez l’acheter, vous pouvez vĂ©rifier s’il est en stock en suivant ce lien.

Ce que nous avons aimé

Le four Ă  pizza Ooni Karu 16 offre une surface de cuisson plus grande et plus haute, ce qui permet de cuire de plus grandes pizzas. Son thermomètre numĂ©rique intĂ©grĂ© permet un contrĂ´le prĂ©cis de la tempĂ©rature. Ce four est Ă©galement très polyvalent, pouvant fonctionner au bois ou au gaz. MalgrĂ© sa taille, il reste compact et facile Ă  utiliser. La qualitĂ© de cuisson est excellente et la fabrication du four est de haute qualitĂ©, ce qui tĂ©moigne du sĂ©rieux de la marque Ooni. De plus, la porte en verre « View Flame » permet de surveiller la cuisson sans ouvrir le four. En conclusion, il n’y a pas d’Ă©quivalent sur le marchĂ© en termes de performance et de rapport qualitĂ©-prix.

Ce que nous avons moins aimé

Malheureusement, il n’y a toujours pas de pelle fournie avec le Ooni Karu 16. J’espère que vous avez apprĂ©ciĂ© mon article sur ce four et si vous avez des questions, n’hĂ©sitez pas Ă  les poser dans les commentaires. J’espère vous revoir bientĂ´t lors d’un atelier ou sur le blog. Alexandre, chef Ă  domicile et professeur de pâtisserie, boulangerie et cuisine Ă  Bordeaux.