Prueba y Opinión Ooni Karu 12: Características y precio de este horno de pizza mixto
En este artículo, compartiré mi experiencia con el horno de pizza Ooni Karu 12. Este es el último modelo de la marca Ooni, que ha sido reemplazado por el Karu 12G. Este horno de pizza para exteriores puede funcionar con leña o carbón vegetal. Como apasionado Chef Panadero/Pastelero de pizzas napolitanas, recientemente tuve la oportunidad de probarlo (al igual que la mayoría de los otros hornos de la marca). Pasé suficiente tiempo con este producto para dar mi opinión. Mi punto de vista es totalmente imparcial y está basado en mi experiencia personal. Si no deseas leer todo el artículo, ¡puedes hacer clic aquí para ver mi conclusión! Y si quieres saber todo, aquí está mi opinión punto por punto.
Descubriendo el Ooni Karu 12
Cuando recibes tu horno de pizza Ooni Karu 12, encontrarás todo lo que necesitas dentro del paquete. El horno en sí viene con patas plegables, una chimenea con tapa, una puerta para el depósito de combustible, una bandeja para el combustible, una piedra de cocción de cordierita de alta calidad, un manual de instrucciones, un libro de recetas y la documentación de garantía. Lo único que falta es la pala de pizza, pero considerando el precio asequible del horno (menos de 400€), esto parece comprensible. Todo está bien empacado y presentado. Si necesitas reemplazar la piedra de cocción de cordierita, puedes comprar fácilmente una en el sitio web de la marca. Garantiza una excelente transmisión de calor.
Características técnicas del Ooni Karu 12
El horno Ooni Karu 12 es una opción imprescindible en la cocina gracias a su versatilidad y capacidad para utilizar diferentes tipos de combustible. Puede funcionar con carbón y leña, pero también cuenta con un adaptador de quemador para utilizar gas. Además, su tamaño es bastante práctico, con dimensiones de 40 cm de ancho y 73,1 cm de profundidad. La piedra refractaria de cocción tiene capacidad para pizzas de hasta aproximadamente 33 cm de diámetro. Este horno está fabricado en acero inoxidable y cuenta con aislamiento de fibra cerámica, lo que lo hace resistente y duradero. Además, tiene un peso ligeramente mayor en comparación con otros modelos de la misma marca.
El funcionamiento del horno de pizza Ooni Karu 12
El horno de pizza Ooni Karu 12, al igual que otros hornos de la marca Ooni, alcanza una temperatura de 500°C en aproximadamente 15 minutos. Su diseño incluye un bac à combustible que optimiza el flujo de aire y produce una llama intensa. Solo tienes que cargar el bac con madera real o carbón de leña. La pequeña puerta, también conocida como pantalla de llama, retiene al máximo el calor. Además, ¡la cocción de una pizza solo lleva uno o dos minutos! Las promesas iniciales se cumplen a la perfección. ¡Es increíble!
La excelencia en la cocción de las pizzas
La calidad de cocción del horno de pizza Ooni Karu 12 es simplemente excelente. Una vez que la pizza está en el horno, la masa se cocina rápidamente, lo que le da una textura ligera y crujiente. La cocción con leña y las llamas le otorgan ese sabor tan especial de las pizzas napolitanas. Al igual que con otros hornos de la marca, solo hace falta voltear la pizza durante la cocción para obtener una masa perfectamente cocida por todos lados, así como en la parte superior e inferior. Además, el horno deja una hermosa costra « leopardada » característica de los hornos Ooni. ¡Sinceramente, es impecable!
La facilidad de uso general del dispositivo
El horno de pizza Ooni Karu 12 es fácil de usar, aunque la cocción con leña puede parecer intimidante. La instalación del dispositivo es sencilla y las patas plegables facilitan su almacenamiento. El manual de instrucciones en francés es claro y comprensible, incluso para principiantes. El Ooni Karu 12 es compacto y práctico de transportar, aunque no es el más pequeño de su gama.
El Ooni Karu 12 es un horno de pizza que ofrece una excelente relación calidad-precio. Se vende a un precio competitivo en el sitio web de la marca (349 €), es difícil encontrar algo mejor. Si quieres ahorrar dinero, también puedes comprarlo durante períodos especiales como Black Friday o Cyber Monday. Además, recomiendo comprar en el sitio web de la marca para beneficiarte de la garantía automática de 3 años (en comparación con 2 años en otros distribuidores) y la posibilidad de recibir un reembolso en un plazo de 60 días si no estás satisfecho. A este precio, ¡el Ooni Karu 12 es realmente una excelente oferta!
Conoce más sobre la marca Ooni
En tan solo 10 años, la marca Ooni se ha posicionado en el mercado de los hornos de pizza. Ofrece productos de calidad con un diseño eficiente. Además, Ooni tiene precios atractivos, una práctica aplicación para smartphones, la opción de adquirir accesorios y una comunidad de apoyo muy activa. ¡Ooni tiene todo para gustar! Haz clic aquí para visitar el sitio web de Ooni. Es una marca que realmente aprecio porque se especializa en su campo y lo hace de manera perfecta.
Conclusión: Nuestra opinión sobre el Ooni Karu 12
El horno de pizza Ooni Karu 12 es altamente recomendado debido a su versatilidad, tamaño compacto y precio asequible. Su capacidad para cocinar con leña ofrece una calidad de cocción excepcional. Este modelo supera las expectativas de sus predecesores y es probable que satisfaga a la mayoría de los usuarios. ¡Haz clic aquí para verificar la disponibilidad del Ooni Karu 12!
Lo que nos gustó:
El precio, la opción de cocinar con carbón y leña, la posibilidad de adaptarlo para gas, su tamaño compacto, el tamaño de las pizzas, la calidad de las pizzas y la buena calidad de fabricación son aspectos clave a considerar al hablar del horno de pizza Ooni Karu 12.
Lo que menos nos gustó:
¡Vamos a hablar del horno de pizza Ooni Karu 12! Espero que hayas disfrutado de este artículo. Si tienes alguna pregunta, no dudes en dejarla en la sección de comentarios. ¡Nos vemos pronto en el blog o en una clase de cocina! Alexandre, chef y pastelero con más de 15 años de experiencia, profesor de pastelería en Bordeaux y chef a domicilio.