Prueba y Opinión Ooni Koda 16: Características y precio de este gran horno de pizza a gas

Recientemente escribí una reseña sobre el horno para pizzas Ooni Koda 12, y ahora quiero darles mi opinión sobre su hermano mayor, el horno Ooni Koda 16. El Koda 16 es el último modelo de Ooni. Es un horno para pizzas a gas diseñado para uso en exteriores, con una superficie de cocción más grande que su predecesor. Pero las diferencias no terminan ahí, como descubrirán en este artículo. Como chef panadero y amante de las pizzas, he probado diferentes hornos antes de encontrar el que mejor se adapta a mis necesidades. Quiero aclarar que no recibí el horno de forma gratuita y que esta opinión es completamente imparcial. Si no desean leer el artículo completo y conocer mi conclusión, pueden hacer clic en este enlace. De lo contrario, les explicaré todo punto por punto aquí.

Contenido del paquete

Cuando abres la caja del horno para pizza Ooni Koda 16, encontrarás todo lo que necesitas: el horno en sí con patas plegables, una piedra de cordierita de 40,6 cm, un regulador para la botella de gas propano, un manual de instrucciones, un folleto de recetas, una hoja de garantía y un encendedor. Todo está bien empaquetado y protegido, y no falta nada. La piedra está bien protegida con un plástico espumado grueso para evitar golpes. La instalación del aparato es muy sencilla gracias a las explicaciones detalladas del manual. El pequeño libro de recetas es una bonificación apreciable, pero también puedes descargar la aplicación móvil Ooni para encontrar aún más recetas. Desafortunadamente, no se incluye una pala con el horno básico, pero puedes encontrar una a buen precio en Internet o en el sitio web de Ooni. Sin embargo, en general, es una agradable sorpresa al abrir la caja.

Especificaciones técnicas del horno Ooni Koda 16

El horno de pizza Ooni Koda 16 es un modelo que funciona con gas propano, al igual que su predecesor, el Ooni Koda. También se puede conectar al gas natural, lo cual no era posible con el modelo anterior. Este horno es ligeramente más grande que el Ooni Koda 12, lo que le permite cocinar pizzas de 41 cm de diámetro. Su mayor capacidad de cocción ofrece una mejor maniobrabilidad con la pala, lo que facilita voltear las pizzas directamente en el horno. Se tarda aproximadamente unos veinte minutos en alcanzar una temperatura de 500°C, unos 5 minutos más que su predecesor. Una vez que el horno está caliente, la cocción de la pizza solo lleva 60 segundos, lo cual es muy apreciable. Además, gracias al uso de gas, se puede cocinar una pizza tras otra sin problemas. El Ooni Koda 16 también es portátil a pesar de su tamaño más grande, con una abertura más amplia para manejar la pala con mayor facilidad y una altura mayor para cocinar otros tipos de platos, como pan.

Puesta en marcha y funcionamiento del dispositivo

Comme indiqué précédemment, l’installation du Ooni Koda 16 est très simple. Tout comme son petit frère, le Koda, il vous suffit de déplier les pieds et de raccorder le détendeur à la bouteille de gaz. Pour le mettre en marche, il vous suffit d’utiliser le bouton pour générer une étincelle et la molette pour régler la température. Une caractéristique améliorée du Ooni Koda 16 est sa grande pierre de cuisson et son brûleur en forme de L, qui permettent une répartition homogène de la chaleur. Contrairement au modèle Koda 12, il n’est pas nécessaire de retourner la pizza pendant la cuisson, car la chaleur est répartie de manière uniforme sur toute la surface du four. De plus, la cuisson au gaz vous permet de préparer plusieurs pizzas à la suite sans vous soucier du combustible. La nouvelle version du Ooni Koda 16 offre une meilleure cuisson grâce à son brûleur en forme de L qui permet une répartition plus uniforme de la chaleur. Il est clair que Ooni a écouté les commentaires des utilisateurs pour améliorer ce four.

La perfección al cocinar nuestras pizzas

Ooni es conocida por su calidad de cocción a fuego abierto, ¡y el Ooni Koda 16 no es una excepción! A pesar de ser un horno a gas, ¡quedé extremadamente satisfecho con el resultado final! La pizza se cocina de manera uniforme, lo que reduce el riesgo de quemaduras accidentales. ¡La masa es ligera y aireada, como las pizzas napolitanas, y la corteza tiene ese perfecto aspecto de « leopardo » que se encuentra en Italia! ¡Incluso puedes cocinar otros platos como carne, pescado o tarta flambée en este horno! ¡Es realmente lo mejor! Me sorprendió gratamente la calidad de cocción de este horno. Las llamas son intensas y calientes, lo que permite una cocción rápida de la masa. El borde de la pizza es ligero y con muchas burbujas, y aunque sea una cocción a gas, se puede disfrutar del sabor típico de las pizzas cocinadas en piedra. ¡Es incomparable con un horno tradicional!

Facilidad de uso del Ooni Koda 16

El horno para pizzas Ooni Koda 16 es más grande que su predecesor, con dimensiones de 58,9 cm de ancho, 37,2 cm de alto y 63,4 cm de profundidad. Es ideal para pizzas para compartir, pero sigue siendo compacto y fácilmente transportable para su uso al aire libre o en casa de amigos. También es fácil de encender y ajustar la temperatura, y es menos sensible al viento gracias a una función de seguridad que corta automáticamente el suministro de gas en caso de ráfagas. Se puede utilizar con una botella de gas o convertirse para funcionar con gas natural con un kit de conversión. Además, las patas del horno son plegables para un almacenamiento conveniente, aunque el Koda 16 no queda completamente plano cuando las patas están plegadas. Es un detalle a tener en cuenta.

El costo del Ooni Koda 16

El horno de pizza Ooni Koda 16 tiene un precio de 599 € IVA incluido en 37 bares (el modelo necesario para su uso en Francia). Puedes encontrar el mejor precio en el sitio web del distribuidor. El precio es bastante razonable considerando el rendimiento y la calidad del horno. Además, es posible encontrarlo en oferta durante ciertos períodos del año, como el Black Friday o el Cyber Monday. Te recomiendo comprar directamente en el sitio web de Ooni para beneficiarte automáticamente de la garantía de 3 años y de la devolución gratuita en un plazo de 60 días. Solo tendrás que pensar en comprar una pequeña pala por separado, ya que no está incluida. También puedes considerar una « turning peel » para voltear fácilmente tus pizzas durante la cocción.

Conociendo la marca Ooni

Ooni es una marca líder en el mercado de los hornos de pizza. Si me preguntan dónde comprar un buen horno de pizza, siempre recomiendo esta marca. Ooni es una marca confiable y es fácil encontrar información sobre sus productos, así como accesorios adicionales o de reemplazo. Su gama de hornos es muy interesante y la calidad de fabricación es excelente.

Veredicto: Nuestra opinión sobre el horno de pizza Ooni Koda 16

L’Ooni Koda 16 es sin duda el mejor horno de pizza a gas que se puede encontrar en 2021 e incluso en 2022. Mejora las pequeñas imperfecciones del Koda, que ya era un excelente horno. Con su gran capacidad, podrás preparar pizzas de gran tamaño, así como tarte flambées o panes. La calidad de cocción es excepcional y te recomiendo encarecidamente este horno de pizza. De alguna manera, es como el Koda 12 pero con un uso más fácil y una capacidad más generosa. El Koda 16 sigue siendo práctico, portátil y el quemador en forma de L lo convierte en una excelente opción para cocinar pizzas. Puedes visitar el sitio web de Ooni haciendo clic aquí. Para comparar el Koda 12 y el Koda 16, haz clic aquí. Aunque ligeramente más grande que el modelo anterior, el horno Ooni Koda 16 sigue siendo compacto y fácil de transportar. Una vez conectado a una pequeña botella de gas, podrás cocinar tus pizzas en cualquier lugar.

Nuestra experiencia favorita

Le Ooni Koda 16 es un horno de pizza que ofrece una amplia superficie de cocción, lo que te permite hacer pizzas grandes sin ocupar mucho espacio en tu cocina. Su diseño incluye patas plegables, lo que facilita su almacenamiento y transporte. Además, tiene una excelente relación calidad-precio, ofreciendo una cocción excepcional. Con su quemador en forma de L, alcanza fácilmente los 500°C, lo que garantiza una cocción rápida y deliciosa. Además, es muy fácil de usar, incluso para los principiantes. ¡Prepara pizzas perfectas en tu hogar con el Ooni Koda 16!

Nuestras reservas

No se incluye una pala con el horno Ooni Koda 16. Para verificar la disponibilidad del Ooni Koda 16 en el sitio web de la marca, haz clic aquí.

¿Cuáles son las diferencias entre el Ooni Koda 12 y el Ooni Koda 16?

Le Ooni Koda 16 es la opción perfecta si estás buscando un horno capaz de cocinar pizzas más grandes. Con sus dimensiones de 39,5 cm de ancho, 29,8 cm de alto y 59,2 cm de profundidad, ofrece suficiente espacio para pizzas generosas.

Si prefieres un diseño más compacto, el Ooni Koda 16 también ofrece una opción con dimensiones ligeramente más pequeñas: 58,9 cm de ancho, 37,2 cm de alto y 63,4 cm de profundidad. Esto te permite ahorrar espacio en tu cocina sin comprometer el rendimiento excepcional de cocción del horno.

Si estás interesado en el modelo Ooni Koda 12, te recomiendo que consultes mi artículo completo sobre este dispositivo. Encontrarás toda la información necesaria para tomar tu decisión haciendo clic aquí.

Preguntas frecuentes

¿Qué tipo de gas utilizar para el Ooni Koda 16?

La elección de la botella de gas para usar con el Ooni Koda 16 es una pregunta frecuente. Es muy sencillo, el regulador del horno es compatible con las pequeñas botellas de gas propano « Cube » de Butagaz. Estas botellas están fácilmente disponibles en supermercados y estaciones de servicio. Es importante destacar que se recomienda el uso de gas propano y que este tipo de horno debe utilizarse únicamente en exteriores.

– « ¿Cuáles son las dimensiones exactas del Ooni Koda 16?

El fabricante ha proporcionado las dimensiones del horno Ooni Koda 16.

Cómo limpiar la piedra de cocción del Ooni Koda 16

Después de cocinar, es normal que la piedra de tu horno para pizza Ooni Koda 16 se ensucie y se ponga negra. Para limpiarla, simplemente deja que el horno se caliente vacío después de cocinar. Esto creará un efecto de limpieza « pirólisis » donde la suciedad se quemará a alta temperatura. Luego, solo tendrás que cepillar la piedra. Es posible que la piedra cambie de color y se ponga negra en algunas áreas, pero esto no afectará la calidad de cocción. Personalmente, doy la vuelta a la piedra en cada cocción para aprovechar el calor « limpiador » del horno, y luego la cepillo cuidadosamente. Si tienes alguna pregunta, no dudes en hacerla en la sección de comentarios a continuación. Estaré encantado de responderte. ¡Gracias por leer y nos vemos pronto!